El sistema inmunitario es el encargado en nuestro cuerpo de combatir infecciones y otras enfermedades. Está formado por diferentes órganos como las amígdalas, el timo, ganglios linfáticos, bazo, apéndice, etc.
Aunque es cierto que un solo tipo de alimento no nos va a proteger frente a una determinada enfermedad, un conjunto de alimentos y hábitos saludables hacen que nuestro sistema inmunológico sea más fuerte y tengamos menos riesgo de enfermar.
Los alimentos que más lo fortalecen son aquellos ricos en vitaminas y minerales como el cobre, zinc, hierro y selenio.
Os mostramos una lista con los mejores alimentos para el sistema inmune.
- Frutas, en especial los cítricos, ya que conllevan Vit C y los frutos rojos como frambuesas, arándanos, moras… pues contienen muchos antioxidantes.
- Carne blanca: un ejemplo es el pollo, rico en vitamina B6, favorece la creación de nuevos globulos rojos.
- Verduras: todas las verduras son beneficiosas, las espinacas contienen vitamina C y betacarotenos. El boniato es rico en vitamina A. El pimiento contiene más vitamina C que los cítricos.
- Pescado azul: tiene un gran contenido en Omega 3, ya sea fresco o en conservas.
- Lácteos: los fermentados son lo que más contribuyen al sistema inmune como el yogurt o el kéfir.
- Especias: ajo y jengibre. Recuerda que el jengibre es un antiinflamatorio natural.
- Grasas saludables: los frutos secos son ricos en Vit E.
Recordad la hidratación, es fundamental para nuestra mucosa corporal, pues es la primera zona de contacto de nuestro cuerpo con virus, bacterias y otros gérmenes. Si se encuentra deshidratada es más fácil pasarla para estos patógenos.
Es conveniente disminuir o restringir el tabaco y el alcohol, pues son inmunosupresores.
Y, por último, pero no menos importante, recuerda realizar ejercicio físico siempre que puedas y tener buen descanso.
Esperamos que os haya sido de ayuda. Si quieres asesoramiento personalizado no dudes en ponerte en contacto con nutrieat.
Bibliografía:
- Vilaplana i Batalla M. Nutrición y sistema inmunitario. Farm prof (Internet) [Internet]. 2015 [citado el 28 de febrero de 2022];29(6):22–5. Disponible en: https://www.elsevier.es/es-revista-farmacia-profesional-3-articulo-nutricion-sistema-inmunitario-X0213932415442091
