Consejos

Ayuno intermitente: ventajas, riesgos y para quién es adecuado

noviembre 24, 2025 No Comments

🥑 Ayuno intermitente: ventajas, riesgos y para quién es adecuado

Por NutriEat – Centro de Nutrición y Bienestar

En los últimos años, el ayuno intermitente (AI) se ha convertido en una de las estrategias nutricionales más populares. Personas de todo el mundo lo han incorporado buscando perder peso, mejorar su salud o simplemente simplificar su rutina alimentaria.

Pero… ¿realmente funciona? ¿Es seguro para todos? En NutriEat te explicamos sus ventajas, riesgos y para quién es realmente adecuado, desde una mirada profesional y basada en la evidencia.

🌟 ¿Qué es el ayuno intermitente?

El ayuno intermitente es una estrategia alimentaria que alterna periodos de ingesta con periodos de ayuno. No indica qué comer, sino cuándo comer.

Los métodos más comunes son:

  • 16/8: 16 horas de ayuno y 8 horas de alimentación.

  • 14/10: una variante más flexible.

  • 5:2: cinco días de alimentación habitual y dos de restricción calórica marcada.

  • Ayuno en días alternos.

En NutriEat solemos personalizar el método según objetivos, estilo de vida y estado de salud.

✅ Ventajas del ayuno intermitente

1. Pérdida de peso y grasa corporal

El AI puede ayudar a reducir la ingesta calórica total y favorecer la utilización de reservas de grasa. Además, mejora la sensibilidad a la insulina en algunos casos.

2. Mejora de marcadores metabólicos

Algunos estudios señalan beneficios en:

  • glucosa en sangre

  • triglicéridos

  • presión arterial

  • inflamación sistémica

Pero estos efectos pueden variar entre individuos.

3. Mayor claridad mental y energía

Muchas personas reportan más concentración durante las horas de ayuno, ya que los niveles de azúcar son más estables y se evitan picos y bajones.

4. Posible apoyo a la longevidad

Investigaciones preliminares sugieren que el ayuno puede favorecer procesos de reparación celular, como la autofagia. Aunque prometedor, este aspecto aún se está estudiando.

⚠️ Riesgos y posibles efectos secundarios

El ayuno intermitente no es para todos. Algunos riesgos incluyen:

1. Hambre excesiva y ansiedad alimentaria

El ayuno prolongado puede generar atracones o una relación tensa con la comida.

2. Fatiga, dolor de cabeza o irritabilidad

Al inicio, el cuerpo puede tardar en adaptarse. Si estos síntomas persisten, es necesario reevaluar el método.

3. Desregulación hormonal

En algunas personas, especialmente mujeres con ciclos irregulares, el AI puede alterar el equilibrio endocrino.

4. Rendimiento deportivo reducido

Si no se planifica adecuadamente, entrenar en ayunas puede afectar la fuerza y la recuperación.

5. Riesgo de desnutrición

Si no se puede cubrir la ingesta de nutrientes en la ventana de alimentación, pueden aparecer déficits.

👥 ¿Para quién es adecuado?

El ayuno intermitente puede ser una excelente estrategia para:

  • Personas con exceso de peso que buscan un método estructurado.

  • Adultos sanos con horarios irregulares que prefieren pocas comidas al día.

  • Individuos con resistencia a la insulina (siempre supervisado).

  • Quienes buscan mejorar hábitos y reducir el picoteo constante.

🚫 ¿Quién NO debería practicar ayuno intermitente?

En NutriEat NO lo recomendamos en los siguientes casos:

  • Personas con trastornos de la conducta alimentaria (TCA) o historial de atracones.

  • Embarazadas o mujeres en periodo de lactancia.

  • Personas con diabetes tratada con insulina o fármacos que puedan causar hipoglucemia.

  • Niños, adolescentes o adultos mayores sin supervisión profesional.

  • Deportistas de alto rendimiento sin una planificación específica.

  • Personas con problemas de tiroides no controlados.

🥗 Conclusión

El ayuno intermitente puede ser una herramienta útil, pero no es una solución universal. En NutriEat, cada plan nutricional se adapta a la biología, estilo de vida y objetivos de cada persona.
Si estás pensando en probar el ayuno intermitente, te recomendamos evaluar primero tu situación con un profesional para hacerlo de forma segura y efectiva.

Consejos

Alimentos que Aumentan tu Energía de Forma Natural

noviembre 14, 2025 No Comments

🌱 Alimentos que Aumentan tu Energía de Forma Natural

¿Te sientes cansado durante el día? ¿Te cuesta mantener la concentración o llegar con energía al final de la jornada? La alimentación juega un papel clave en cómo tu cuerpo produce y gestiona la energía. En NutriEat, creemos que elegir los alimentos correctos puede transformar tu vitalidad diaria sin necesidad de recurrir a estimulantes artificiales.

Hoy te compartimos una lista de alimentos que aumentan tu energía de forma natural, equilibrada y sostenida.

⚡ 1. Avena: energía constante durante horas

La avena es rica en carbohidratos complejos y fibra soluble, lo que permite una liberación lenta de energía. Además, aporta vitaminas del grupo B, fundamentales para el metabolismo energético.
Ideal para: desayunos, batidos o snacks.

🍎 2. Manzanas: dulzor natural que impulsa tu día

Gracias a su combinación de fructosa y fibra, las manzanas ofrecen un impulso energético estable sin picos de azúcar. Son perfectas para llevar y consumir en cualquier momento.

🥜 3. Frutos secos: pequeños pero poderosos

Almendras, nueces, pistachos o anacardos son ricos en grasas saludables, proteínas y magnesio, un mineral clave en la producción de energía celular.
Consejo NutriEat: una ración de 20–30 g es suficiente para recargar baterías.

🍫 4. Chocolate negro: energía y antioxidantes

El cacao puro contiene teobromina, un estimulante suave que mejora el estado de alerta sin causar ansiedad. Además, sus antioxidantes favorecen la circulación sanguínea y el bienestar general.
Elige chocolate con +70% de cacao.

🥦 5. Espinacas: un impulso verde

Ricas en hierro, magnesio y potasio, las espinacas ayudan a que el oxígeno llegue correctamente a los tejidos, mejorando la producción de energía y reduciendo la fatiga.

🍠 6. Patata: carbohidratos de liberación lenta

La Patata es una de las fuentes más nutritivas de energía gracias a su carga de carbohidratos complejos, fibra y vitamina A. Te mantiene lleno y activo durante más tiempo.

☕ 7. Té verde: energía suave y sostenida

Aporta cafeína en menor cantidad que el café, junto a L-teanina, un aminoácido que mejora la concentración y evita los clásicos “picos y bajones” de energía.

🐟 8. Pescados grasos: combustible para el cerebro

Salmón, sardinas y atún aportan omega-3, esenciales para el funcionamiento cerebral y la concentración. También contienen proteínas de alta calidad que ayudan a mantener niveles de energía estables.

🥑 9. Aguacate: grasas saludables para un día productivo

El aguacate es una fuente excelente de grasas monoinsaturadas, fibra y vitaminas del grupo B. Combinado con pan integral o ensaladas, se convierte en un aliado energético infalible.

🌰 10. Semillas de chía: energía en formato mini

Ricas en omega-3, proteínas y fibra, las chía ayudan a mantenerte saciado mientras entregan energía constante. Al mezclarse con agua generan un gel que prolonga la absorción de nutrientes.

💡 Consejos NutriEat para mantener tu energía alta durante todo el día

  • Evita los azúcares añadidos y alimentos ultra procesados.

  • Mantén una hidratación adecuada.

  • Combina carbohidratos complejos + proteínas + grasas saludables en tus comidas.

  • No te saltes el desayuno.

  • Come cada 3–4 horas si notas bajas de energía.

🌟 En NutriEat te ayudamos a recuperar tu energía

Si sientes fatiga constante o te cuesta mejorar tus hábitos, en NutriEat podemos diseñarte un plan nutricional personalizado para recuperar tu vitalidad, mejorar tu digestión y equilibrar tu alimentación.

Consejos

Cómo ganar masa muscular de forma saludable

noviembre 10, 2025 No Comments

Cómo ganar masa muscular de forma saludable | NutriEat

En NutriEat sabemos que ganar masa muscular no se trata solo de levantar pesas, sino de encontrar el equilibrio perfecto entre nutrición, entrenamiento y descanso. Muchas personas asocian el aumento de masa con comer más, pero hacerlo sin una estrategia puede llevar a un exceso de grasa corporal o a desequilibrios nutricionales.
Aquí te contamos cómo hacerlo de forma saludable y sostenible.

1. Alimentación: el combustible del músculo

Para ganar masa muscular, el cuerpo necesita energía y nutrientes de calidad. No se trata solo de aumentar las calorías, sino de elegir los alimentos adecuados.

🔹 Prioriza las proteínas

Las proteínas son esenciales para reparar y construir tejido muscular.
Incluye fuentes de alta calidad como:

  • Pollo, pavo, pescado, huevos.

  • Lácteos bajos en grasa.

  • Legumbres, tofu o quinoa.

👉 En NutriEat recomendamos consumir entre 1.6 y 2.2 g de proteína por kilo de peso corporal, adaptado a tu nivel de actividad.

🔹 No temas a los carbohidratos

Los carbohidratos son la principal fuente de energía para tus entrenamientos. Opta por:

  • Avena, arroz integral, patata,pan y pasta integral.

  • Frutas y verduras variadas para obtener vitaminas y antioxidantes.

🔹 Grasas saludables

Las grasas también son importantes para las hormonas relacionadas con el crecimiento muscular.
Incluye:

  • Aguacate, frutos secos, semillas, aceite de oliva virgen extra y pescado azul.

2. Entrenamiento inteligente

El músculo crece cuando se estimula adecuadamente.
Enfócate en un entrenamiento de fuerza progresivo, con ejercicios compuestos como sentadillas, peso muerto, press de banca o dominadas.

💡 Tip NutriEat: aumenta la carga de forma gradual y asegúrate de mantener una buena técnica para evitar lesiones.

3. Descanso y recuperación

Dormir bien es igual de importante que entrenar.
Durante el sueño, el cuerpo libera hormona del crecimiento y repara el tejido muscular.
Procura dormir entre 7 y 9 horas diarias y evita el sobreentrenamiento.

4. Hidratación y micronutrientes

El agua es clave para el rendimiento y la recuperación.
Además, no olvides incluir alimentos ricos en:

  • Magnesio (avena, plátano, frutos secos).

  • Hierro (legumbres, carnes magras).

  • Zinc (mariscos, semillas).

5. Apoyo profesional

Cada cuerpo es distinto, y las necesidades nutricionales también.
En NutriEat diseñamos planes personalizados que se adaptan a tu objetivo, tu estilo de vida y tu tipo de entrenamiento.
Nuestro enfoque combina nutrición, educación y seguimiento continuo, para que ganes músculo de forma saludable y duradera.

💬 Conclusión

Ganar masa muscular no es una carrera de velocidad, sino un proceso que requiere constancia y planificación.
Con una alimentación adecuada, entrenamiento progresivo y descanso de calidad, los resultados llegarán.

👉 ¿Quieres empezar tu cambio?
En NutriEat te ayudamos a construir tu mejor versión, paso a paso.

Consejos

Mitos y verdades sobre los carbohidratos 

octubre 24, 2025 No Comments

En NutriEat sabemos que los carbohidratos suelen ser los más temidos de los tres macronutrientes. En los últimos años han ganado mala fama en dietas que los señalan como los principales culpables del aumento de peso. Pero… ¿realmente son tan malos como parecen? Hoy te contamos los mitos y verdades sobre los carbohidratos para que aprendas a incluirlos de forma equilibrada en tu alimentación.

🍞 Mito 1: “Los carbohidratos engordan”

❌ Falso.
Ningún alimento por sí solo “engorda” o “adelgaza”. El aumento de peso ocurre cuando hay un exceso de calorías totales, no por comer carbohidratos en sí.
De hecho, los carbohidratos son la principal fuente de energía para tu cerebro y músculos. Lo importante es elegir fuentes de calidad: cereales integrales, legumbres, frutas, verduras y tubérculos.

🍚 Mito 2: “Hay que eliminar los carbohidratos para bajar de peso”

⚠️ Parcialmente falso.
Reducir el consumo de carbohidratos refinados (azúcares, pan blanco, bollería, etc.) puede ayudar a mejorar la composición corporal, pero eliminarlos por completo no es necesario ni saludable.
Una dieta demasiado baja en carbohidratos puede provocar fatiga, mal humor, falta de concentración y pérdida de masa muscular. Lo ideal es ajustar la cantidad y el tipo de carbohidratos según tus objetivos, nivel de actividad y estado de salud.

🥔 Mito 3: “Los carbohidratos por la noche se convierten en grasa”

❌ Falso.
Tu cuerpo no tiene un “reloj metabólico” que decida guardar la comida como grasa solo por comer de noche.
Lo que importa es el balance energético total y la distribución de nutrientes a lo largo del día. De hecho, en personas que entrenan por la tarde o noche, consumir carbohidratos después del ejercicio ayuda a recuperar energía y mejorar el descanso.

🍌 Verdad 1: “No todos los carbohidratos son iguales”

✅ Verdadero.
Hay una gran diferencia entre los carbohidratos complejos (avena, arroz integral, frutas, verduras) y los simples refinados (azúcar, dulces, refrescos).
Los complejos aportan fibra, vitaminas y saciedad, mientras que los simples suelen causar picos de azúcar en sangre y hambre a las pocas horas.

🥗 Verdad 2: “La fibra es un tipo de carbohidrato”

✅ Verdadero.
La fibra no se digiere, pero es fundamental para la salud digestiva, el control del azúcar en sangre y la saciedad. Por eso, incluir carbohidratos integrales y vegetales es clave en una alimentación saludable.

🍠 En resumen

Los carbohidratos no son enemigos: son aliados cuando se eligen y combinan adecuadamente.
En NutriEat te ayudamos a encontrar el equilibrio ideal para tus necesidades, sin restricciones innecesarias ni mitos que limiten tu bienestar.

💬 ¿Quieres saber qué tipo y cantidad de carbohidratos son ideales para ti?

Agenda tu consulta en NutriEat y descubre un plan personalizado para tu cuerpo y tus objetivos.

Consejos

5 IDEAS PARA HACER TU HELADO SALUDABLE

agosto 18, 2022 No Comments

¿A quién no le apetece disfrutar de un delicioso y refrescante helado en pleno verano?. ¿Te imaginas si además de refrescarte y darle un toque de sabor dulce y alegre a cualquier momento, pudieses disfrutar de tu helado sabiendo que además de sabor, estás aportando nutrientes de calidad a tu organismo?.

¡¡Pues abre bien los ojos y atrévete con estas 5 ideas para hacer tu helado saludable y disfrutarlo siempre que quieras!!

Polos de frambuesa

Fáciles de preparar y muy refrescantes. La combinación de frambuesa y yogur te garantiza calcio, proteínas y vitamina C.

Macedonia de frutas

La mezcla de frutas es una forma ideal para disfrutar de una comida refrescante en verano. Puedes optar por las frutas que más te gusten, siempre teniendo en cuenta una correcta combinación de las mismas.

Granizado de frutas

¡No hay nada más refrescante que un buen granizado!. Hielo y fruta, una combinación perfecta para disfrutarla como tu bebida favorita en esta época del año.

Yogur helado

Un aporte y textura diferente a los que además, les añades fruta, tienes muchas más propiedades nutricionales para aprovechar.

Sorbetes

Como por ejemplo los de mango y banana, que además de un toque dulce y una deliciosa explosión de sabor, te dan un plus de energía que siempre te vendrá genial.

Así que ya sabes, ¡disfruta del verano con un toque de sabor único y todos los beneficios nutricionales que te aportan estas 5 ideas de helados sanos!