Lo primero y más importante es predicar con el ejemplo. Al final los niños son muy de hacer lo que hacen los de su alrededor. Por eso, si nos ven comiendo frutas y verduras ellos acabaran haciéndolo.
Cuando son muy pequeños el preparar platos con formas de animales, palmeras e incluso casitas con las frutas es una muy buena y divertida opción.
Es importante que se impliquen en los procesos que conlleva tener una alimentación saludable, que os acompañen a la realización de la compra al mercado o supermercado, que os ayuden a cocinar. No hay nada más divertido que una tarde de repostería en familia. Cada vez existen más utensilios para niños, desde cuchillos hasta tijeras que cortan alimentos pero que evitan que los más pequeños puedan cortarse.
Añade a los platos típicos que solo llevan carne un mix de verdura.
Como os hemos comentando en otras publicaciones realizar repostería con zanahoria, calabaza o boniato es otra forma de introducir verduras y hortalizas en los más pequeños.
Es muy importante que cuando empiecen el cole lleven varios días fruta en el almuerzo, en la gran mayoría de los colegios ya existe el día de la fruta.
Y no deberíamos de dar la comida insana como recompensa y reñir cuando no comen la sana. Tenemos que hacerles ver que comer saludable también es muy divertido.
Os pongo algunas recetas que suelen funcionar muy bien con niños.
- Rulo de calabacín: se rallan dos calabacines y se escurren en un paño de cocina para eliminar el agua, tras esto añadir cuatro huevos y especias al gusto (le queda muy bien el orégano) poner en papel de horno en una lamina fina y llevar al horno a 180º aproximadamente 20 minutos. Cuando se enfría poner queso en lonchas y jamón cocido e ir enrollando. Se puede hacer con atún, jamón o con el relleno que más nos guste.
- Lasaña de verduras: esta es una de las recetas que yo digo añadir el mix de verdura. Aprovechar y poner de todas las verduras: berenjena, calabacín, zanahoria, cebolla, pimiento, etc. Con el tomate frito las toleran muy bien.
- Realiza hamburguesas caseras de carne o pescado y camufla las verduras dentro de ellas.
- Pizzas con base de coliflor, brócoli, quinoa. Hay millones de recetas.
Espero que os sirvan estos consejitos y que consigamos que en todas las casas se como de forma más saludable y para nada aburrida.
