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Alimentación y Suplementos de Proteína: ¿Cuál es el equilibrio ideal?

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Por NutriEat – Centro de Nutrición Integral

En el mundo actual, donde el bienestar y la salud son prioridad, la alimentación consciente ha tomado un papel central. Cada vez más personas buscan opciones saludables para mejorar su calidad de vida, optimizar su rendimiento físico y alcanzar sus objetivos estéticos. En este camino, los suplementos de proteína se han vuelto populares, pero también han generado muchas dudas.

En NutriEat, creemos en un enfoque personalizado, equilibrado y basado en evidencia científica. Por eso, hoy queremos hablarte sobre la relación entre la alimentación diaria y el uso de suplementos proteicos. ¿Son necesarios? ¿Cuándo y cómo deben utilizarse? Te lo contamos aquí.


🍽️ La base: una alimentación completa

Antes de hablar de suplementos, es fundamental recordar que la prioridad debe ser una alimentación equilibrada y variada. Los alimentos naturales como:

  • Carnes magras (pollo, pavo, res)

  • Pescados y mariscos

  • Huevos

  • Legumbres (lentejas, garbanzos, soja)

  • Frutos secos y semillas

  • Lácteos y derivados

…ya aportan proteínas de alta calidad, además de otros nutrientes esenciales como hierro, zinc, calcio y vitaminas del complejo B.

👉 La proteína no solo es importante para los músculos. También es fundamental para el sistema inmunológico, la producción de enzimas y hormonas, y la reparación de tejidos.


🧃 ¿Y los suplementos? ¿Son necesarios?

Los suplementos de proteína, como el popular suero de leche (whey protein), caseína, proteína vegetal (arroz, soja, etc.) o mezclas veganas, no son imprescindibles para todo el mundo. Sin embargo, pueden ser útiles en ciertos contextos:

✅ Casos donde puede recomendarse:

  • Personas con alta demanda energética, como deportistas o atletas.

  • Personas con dificultad para alcanzar sus requerimientos proteicos solo con comida (por falta de apetito, falta de tiempo, dietas restrictivas, etc.).

  • Adultos mayores con pérdida de masa muscular (sarcopenia).

  • En algunas dietas vegetarianas o veganas donde no se logre un aporte adecuado de aminoácidos esenciales.

En estos casos, los suplementos pueden complementar, pero nunca reemplazar una alimentación saludable.


⚖️ ¿Cómo lograr el equilibrio ideal?

En NutriEat, recomendamos una evaluación nutricional individualizada para saber si necesitas o no un suplemento. Aquí algunos consejos generales:

1. Prioriza alimentos reales

Los alimentos enteros no solo aportan proteínas, sino también fibra, antioxidantes y otros nutrientes que los suplementos no ofrecen.

2. Evalúa tu nivel de actividad

Una persona sedentaria no tiene las mismas necesidades que un deportista de alto rendimiento. ¡Tu cuerpo es único!

3. Si decides usar suplementos, elige calidad

Busca productos certificados, sin ingredientes innecesarios (azúcares añadidos, edulcorantes artificiales, rellenos). En NutriEat te podemos guiar con marcas confiables.

4. Cuida las cantidades

Más proteína no siempre es mejor. Un exceso puede sobrecargar los riñones o desplazar otros nutrientes importantes de la dieta.


💡 Conclusión: Alimentación primero, suplementos con criterio

Los suplementos de proteína pueden ser aliados valiosos, pero solo cuando se utilizan con conocimiento y con una base sólida de alimentación saludable. No hay fórmulas mágicas, pero sí hay estrategias inteligentes y seguras que se adaptan a tus necesidades.

En NutriEat, nuestro equipo de nutricionistas está listo para ayudarte a construir un plan nutricional que te ayude a sentirte bien, rendir mejor y alcanzar tus objetivos sin poner en riesgo tu salud.


📍¿Quieres saber si necesitas suplementos?

Agenda tu consulta con uno de nuestros profesionales y resolvé todas tus dudas.

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Gimnasio, deporte y alimentación: mitos y realidades

Muchas personas se ponen objetivos: subir de peso, bajar de peso, aumentar masa muscular, tonificar, etc. Y todos ellos ligados a la dieta. Si te preguntas cómo has de comer ahora que te has apuntado al gimnasio el artículo de hoy te interesa. A continuación pasaré a puntualizar afirmaciones comunes que me encuentro en la consulta

Soy deportista, porque hago deporte

Pues tal vez no, si vas al gimnasio 3 veces por semana no te puedes considerar deportista. Consideramos deportista a aquella persona que hace deporte cada día (o casi cada día) durante varias horas. Tu caso es el de una persona no sedentaria. A nivel de nutrición esto se traduce de la siguiente manera:

  • Tu gasto energético sube ligeramente pero no como para aumentar la ingesta calórica diaria de una manera considerable. Esto significa que lo más probable es que no necesites comer más cantidad de comida. Si eres de los que hacer deporte le abre el apetito deberías mirar qué corregir de tu alimentación actual para que consigas quedarte saciado con un número similar de calorías.
  • Debes hidratarte correctamente. Para hacerlo no te compres un refresco. Bebe agua o bebida isotónica durante y después de hacer deporte.

Como voy al gimnasio debo tomar productos para deportistas

No necesitas tomar batidos ni suplementos. Sólo en casos puntuales de aumento de masa muscular recomendaremos un batido después de hacer deporte. De todas maneras, es importante matizar que se puede subir masa muscular sin tomar batidos, haciendo una correcta ingesta de hidratos de carbono y proteínas. Las bebidas de recuperación están aconsejadas para después de 3h o más de ejercicio físico aeróbico.

Para ganar musculatura necesito comer más proteínas

Esto es otro mito. La parte cierta es que las proteínas pasan a ser un nutriente muy importante no sólo en cantidad sino también en calidad. La realidad es que ya hacemos un exceso en nuestra dieta habitual, por lo tanto cuando hacemos deporte no hemos de aumentar el consumo.
Mucha gente cree no obtener los resultados que quiere por culpa de la alimentación y por ello recurre a hacer dietas aburridas como la del arroz con pollo o a tomar productos sintéticos.

Si no obtenemos resultados haciendo deporte, lo primero que tenemos que evaluar es si estamos haciendo los ejercicios correctos para nosotros, y no imitar la conducta del más forzudo de la sala. Si ejercitas un músculo correctamente este se pone fuerte, independientemente de lo que comas (descartando casos de desnutrición), si comes muy bien pero no haces deporte, el músculo se queda blando y pequeño. Si haces deporte y comes lo que toca el resultado es óptimo.

Ahora puedo comer lo que quiera por que voy al gimnasio y así compenso

Es muy típico darnos a nosotros mismos permiso para comer cosas que normalmente decidimos no comer a cambio de hacer deporte. Es decir, como  he ido al gimnasio cenaré pizza o hoy me compro un croissant pero no pasa nada por que luego lo compenso haciendo deporte. Este tipo de reflexiones son poco aconsejables por varias razones:

  • Las calorías que se queman en el gimnasio son más bajas de lo que uno se imagina o lo que calcula la máquina de cardio a través de fórmulas. Además las calorías que ingerimos cuando hacemos excesos normalmente son mucho más elevadas de lo que nos imaginamos. Pongo unos ejemplos:
    • Correr 30 minutos en la cinta pueden corresponder a unas 500 kcal.
    •  Hacer 45 minutos de pesas unas 300 Kcal.
    • Comida 1 pizza entera entre 1.000-1.500 kcal en función de cómo sea la pizza.

Como puedes ver es difícil compensar el gasto energético.

Por otro lado, lo más importante siempre debe ser la salud. Estos tipos de argumentos sólo tienen en cuenta el peso de la báscula pero dejamos de lado que tenemos que intentar comer lo más saludable posible y esto significa alimentos naturales, cocinados en casa, evitando precocinados y procesados.

Por último, no debemos pensar ni calcular calorías cuando elegimos un alimento. Si escogemos comer una pizza debemos hacerlo por que nos apetece hacerlo no por que nos lo podamos o no permitir. De esta manera evitamos caer en conductas poco saludables.

Voy al gimnasio por la mañana en ayunas, así quemo barriga

Nos encontramos ante otro gran mito, hacer deporte sin desayuno no adelgaza más que desayunando. Lo único que conseguiremos en este punto es marearnos, rendir menos haciendo deporte y consumir proteína muscular. Si hacemos entrenamientos en ayunas, deben ser con un fin concreto y siempre pautados por especialistas

Espero que este artículo haya servido para aclararte algunos conceptos y desmitificar algunas de las creencias más comunes relacionadas con la dieta y el ejercicio físico. Termino recomendándote encarecidamente que incluyas la actividad física en tu día día ya que junto a una correcta alimentación, será uno de los pilares fundamentales para cuidar tu salud.

 

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