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¿ ES EL PESO LO MAS IMPORTANTE PARA ADELGAZAR ? LA VERDAD SOBRE LA PERDIDA DE GRASA

Descubre si el peso es realmente el factor más importante para adelgazar. Aprende la diferencia entre perder peso y perder grasa y cuáles son los indicadores que mejor reflejan tu progreso.

¿Es el peso lo más importante para adelgazar?

Cuando una persona comienza una dieta o un plan de ejercicio, lo primero que suele hacer es subirse a la báscula. Sin embargo, aunque el peso es un dato útil, no siempre refleja los cambios reales que están ocurriendo en el cuerpo.

La pérdida de peso puede deberse a una reducción de grasa corporal, pero también a cambios en la cantidad de agua, masa muscular o glucógeno almacenado. Por eso, centrarse únicamente en los kilos puede llevar a conclusiones equivocadas.

La diferencia entre perder peso y perder grasa

Uno de los errores más comunes es pensar que perder peso y perder grasa son exactamente lo mismo.

Perder peso significa reducir el peso total del cuerpo.

Perder grasa significa disminuir el tejido adiposo manteniendo la mayor cantidad posible de masa muscular.

Desde el punto de vista de la salud y la estética corporal, perder grasa suele ser un objetivo más relevante que simplemente bajar kilos.

Por qué la báscula puede engañarte

Muchas personas se frustran cuando el peso no baja rápidamente. Sin embargo, existen varios factores que pueden influir en la cifra que muestra la báscula:

  • Retención de líquidos.
  • Consumo de sal.
  • Cambios hormonales.
  • Nivel de hidratación.
  • Ganancia de masa muscular.
  • Contenido intestinal.

Por este motivo, es normal que el peso fluctúe incluso cuando se está progresando correctamente.

 

Indicadores más importantes que el peso

Medidas corporales

La reducción del perímetro de cintura suele ser una señal clara de pérdida de grasa.

Porcentaje de grasa corporal

Es uno de los indicadores más precisos para evaluar cambios en la composición corporal.

Rendimiento físico

Tener más fuerza, resistencia y energía suele indicar una mejora en la condición física general.

Cómo te queda la ropa

Muchas personas notan cambios en su figura antes de ver grandes diferencias en la báscula.

Fotografías de progreso

Las imágenes tomadas en condiciones similares permiten observar cambios que el peso no refleja.

¿Debes pesarte todos los días?

Pesarse diariamente puede ser útil para algunas personas, pero también puede generar ansiedad debido a las fluctuaciones normales del peso corporal.

Lo más recomendable es realizar un seguimiento semanal, siempre en condiciones similares:

  • Por la mañana.
  • En ayunas.
  • Después de ir al baño.
  • Con la misma ropa o sin ropa.

Qué es más importante para adelgazar

Para lograr una pérdida de grasa sostenible, los factores más importantes son:

  1. Mantener un déficit calórico moderado.
  2. Consumir suficiente proteína.
  3. Realizar entrenamiento de fuerza.
  4. Dormir adecuadamente.
  5. Mantener hábitos saludables a largo plazo.

Estos factores tienen un impacto mucho mayor que obsesionarse con el número que aparece en la báscula.

Conclusión

El peso corporal puede ser una referencia útil, pero no es el indicador más importante cuando el objetivo es mejorar la composición corporal y la salud. Perder grasa, mantener masa muscular y desarrollar hábitos sostenibles son objetivos mucho más relevantes que simplemente bajar kilos.

Si estás intentando adelgazar, utiliza la báscula como una herramienta más, pero no como el único criterio para medir tu progreso.

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Resistencia a la insulina

¿Sabes que es la resistencia a la insulina y cual es la manera de tener su diagnóstico?

Para saber esto tenemos que explicar que la insulina es una hormona que produce el páncreas y que es la encargada de que la glucosa entre en nuestras células para obtener energía.

Cuando ocurre esta condición (resistencia a la insulina), nuestras células tienen una menor respuesta a la insulina, por lo tanto, va a aumentar la cantidad de azúcar en sangre. Esto hace que el páncreas al detectar que el nivel azúcar en sangre está aumentando, genere más insulina aún.  Por tanto, la manera de detectarlo es a través de una analítica sanguínea en ayunas midiendo los siguientes valores:

  • Hemoglobina glicosilada
  • Glucemia en ayunas 
  • Niveles de insulina en ayunas

Con estos resultados podemos obtener el índice HOMA que es un indicador de la RI.

 El problema ocurre cuando esta situación ocurre durante mucho tiempo, el páncreas llega un momento que deja de funcionar correctamente y no genera la insulina necesaria, es ahí cuando nos encontraríamos ante una prediabetes o iniciaríamos una diabetes tipo II.

Existen factores de riesgo para desarrollar la RI:

  • Estilo de vida sedentario
  • Genética
  • SOP (síndrome de ovario poliquístico)
  • Sobrepeso y obesidad
  • Diabetes gestacional
  • Dieta alta en azucares refinados
  • Hígado graso no alcohólico
  • Dislipemia 
  • Consumo de alcohol

Por lo tanto, también existen formas de contrarrestar esta situación o mejorarla. Las dos más importantes son la nutrición y la realización de ejercicio físico.

ALIMENTACIÓN

Evitar productos que sean altos en azúcar, como son la gran mayoría de los ultraprocesados, intentar no consumir harinas refinadas, los cereales habría que reducir su cantidad. Deberían de ser integrales (pan, arroz, pasta, etc.) y siempre que vayan acompañados de proteína, grasas saludables y alimentos ricos en fibra. Imprescindible un consumo abundante de verduras.  Las legumbres y los frutos secos también son nuestros aliados. Se puede comer fruta, cuanto mayor contenido en fibra y menor índice glucémico tenga mejor, pero con moderación, podemos comer de todas ellas. Tomar la fruta entera y no en zumos, puesto que pierde la fibra y aumenta más rápido la cantidad de azúcar en sangre.

EJERCICIO FÍSICO

 

Todo deporte que realicemos va a contribuir a disminuir este problema, pero los más beneficiosos van a ser aquellos en los que trabajemos la fuerza y creemos masa muscular, debido a que el músculo es un gran consumidor de azúcar y por tanto no van aumentar tanto los niveles en sangre de azúcar. Cualquier deporte es más beneficioso que no realizar ningún tipo de ejercicio.

Aquí explicamos unas nociones básicas, pero lo recomendable siempre es acudir a un profesional de nutrición.

 

Bibliografía:

  1. Pollak C. F. RESISTENCIA A LA INSULINA: VERDADES Y CONTROVERSIAS. Rev médica Clín Las Condes [Internet]. 2016;27(2):171–8. Disponible en: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0716864016300062

RODRIGUEZ-RODRIGUEZ, E.; PEREA, J. M.; LOPEZ-SOBALER, A. M.  y  ORTEGA, R. M..Obesidad, resistencia a la insulina y aumento de los niveles de adipoquinas: importancia de la dieta y el ejercicio fÃsico. Nutr. Hosp. [online]. 2009, vol.24, n.4, pp.415-421. ISSN 1699-5198.