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¿Tomar ensalada por la noche fomenta la retención de líquidos?

¿Tomar ensalada por la noche fomenta la retención de líquidos?

La idea de que comer ensalada por la noche causa retención de líquidos es más un mito que una realidad absoluta. No obstante, ciertos factores pueden influir en cómo el cuerpo responde a la ingesta de vegetales en la cena, como la composición de los ingredientes, la hidratación y las condiciones individuales de cada persona.

Comer ensalada por la noche no causa retención de líquidos por sí mismo, pero ciertos ingredientes y hábitos pueden influir en esta sensación. Un nutricionista puede guiarte para elegir opciones más adecuada, orientándote en la  comprensión de los distintos factores que pueden influir en la retención de líquidos, ayudándote a tomar decisiones más informadas sobre los factores que pueden influir en la retención de líquidos como:

La hidratación y digestión: Las ensaladas están compuestas principalmente por vegetales crudos, ricos en agua y fibra, lo que favorece la hidratación y el tránsito intestinal. Sin embargo, en personas con sensibilidad digestiva, el consumo nocturno de vegetales crudos puede generar distensión abdominal o sensación de hinchazón temporal.

El sodio y aditivos: La verdadera causa de la retención de líquidos suele estar asociada al exceso de sodio, presente en aderezos comerciales, quesos curados o ingredientes procesados que se añaden a las ensaladas. Por ello, en consulta se recomienda evitar salsas industriales y optar por aceites saludables como el de oliva.

La presencia de carbohidratos refinados: Si la ensalada contiene pan blanco o salsas comerciales, el exceso de carbohidratos refinados puede provocar una mayor retención de líquidos debido a su impacto en los niveles de insulina y la absorción de agua por las células.

El metabolismo nocturno: Aunque el metabolismo no se «detiene» por la noche, sí se ralentiza, por lo que algunas personas pueden sentir más pesadez si consumen grandes cantidades de fibra en la cena. En estos casos, los nutricionistas aconsejan incluir vegetales cocidos en lugar de crudos como zanahoria o calabacín al vapor.

Desde el punto de vista de la nutrición, la ensalada nocturna no es responsable directa de la retención de líquidos, ya que no hay evidencia sólida que demuestre que comer ensalada por la noche cause retención de líquidos por sí misma hay que en entender que cada persona tiene una respuesta única a los alimentos, por lo que en los centros de nutrición se recomienda evaluar hábitos individuales para ajustar la dieta de manera personalizada.

 

La clave no es la ensalada, sino los ingredientes y tu cuerpo, pero  si eliges ingredientes frescos y bien equilibrados, ¡tú digestión, tú cuerpo y bienestar te lo agradecerán!

 

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IDEAS DE COMIDAS RÁPIDAS

¡Come bien, siéntete bien! 🥑 – Descubre los Deliciosos Platos de Nutrieat

En Nutrieat creemos firmemente que una alimentación saludable es la clave para sentirse bien tanto por dentro como por fuera. Es por eso que hoy queremos presentarte algunos de nuestros platos preparados que no solo son deliciosos, ¡sino también increíblemente nutritivos y fáciles de preparar!

  1. Sándwich de pavo y aguacate 🥪

¿Buscas una opción rápida y satisfactoria para el almuerzo? Nuestro sándwich de pavo y aguacate es la elección perfecta. Sus ingredientes, son:

  • Pan integral
  • Pechuga de pavo en lonchas
  • 1 aguacate maduro, en rodajas
  • Hojas de espinacas frescas
  • Mostaza dijon (opcional)
  • Rodajas de tomate (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento: 

  • Tuesta ligeramente las rebanadas de pan integral.
  • Unta mostaza en una rebanada de pan.
  • Coloca las lonchas de pavo, las rodajas de aguacate, las hojas de espinacas y las rodajas de tomate sobre una rebanada de pan.
  • Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  • Cubre con la otra rebanada de pan.
  • Corta el sándwich por la mitad si lo deseas y sirve. ¡Listo para disfrutar!

Algunos de sus beneficios es que promueve la saciedad y proporciona energía.

  1. Ensalada de garbanzo y vegetales 🥗

Nuestra ensalada de garbanzo y vegetales es una explosión de sabores y colores que no querrás perderte. Sus ingredientes, son:

  • 1 lata de garbanzos, enjuagados y escurridos
  • 1 pepino, cortado en cubos
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 1/4 de cebolla roja, picada
  • 1 tomate, cortado en cubos
  • Aceitunas negras, al gusto
  • Aceite de oliva
  • Vinagre balsámico
  • Sal y pimienta al gusto
  • Orégano seco (opcional)

Procedimiento:

  • En un tazón grande, combina los garbanzos, el pepino, el pimiento verde, la cebolla roja, el tomate y las aceitunas negras.
  • Aliña la ensalada con aceite de oliva y vinagre balsámico al gusto.
  • Condimenta con sal, pimienta y orégano seco al gusto.
  • Mezcla bien todos los ingredientes.

Sirve y disfruta esta refrescante y nutritiva ensalada. Algunos de sus beneficios es que ayuda a regular el tránsito intestinal y contribuye a mantener un peso saludable gracias a su bajo contenido en calorías.

  1. Tazón de burrito vegetariano 🌯

¿Te encantan los sabores mexicanos? Entonces te encantará nuestro tazón de burrito vegetariano. Sus ingredientes. son: 

  • 1 taza de arroz integral cocido
  • 1/2 taza de frijoles negros cocidos
  • 1/2 aguacate maduro, cortado en cubos
  • 1 tomate, cortado en cubos
  • 1/4 de cebolla roja, picada
  • 1/4 de taza de maíz dulce (opcional)
  • Salsa de tomate o salsa picante (al gusto)
  • Hojas de cilantro fresco (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

  • En un tazón grande, coloca el arroz integral cocido como base.
  • Agrega los frijoles negros cocidos, el aguacate, el tomate, la cebolla roja y el maíz dulce sobre el arroz.
  • Rocía con salsa de tomate o salsa picante al gusto.
  • Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  • Opcionalmente, decora con hojas de cilantro fresco antes de servir.

Algunos de sus beneficios son que, aumenta la saciedad y ayuda a mantener niveles estables de azúcar en sangre.

  1. Ensalada de quinoa con aguacate y vegetales asados 🥣

Nuestra ensalada de quinoa con verduras es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida ligera pero nutritiva. Sus ingredientes son:

  • 1/2 taza de quinoa
  • 1 aguacate maduro
  • 1 pimiento rojo
  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Zumo de limón
  • Hojas de cilantro (opcional)

Procedimiento:

  • Cocina la quinoa y deja enfriar.
  • Corta el pimiento rojo, el calabacín y la zanahoria en trozos pequeños.
  • Coloca las verduras cortadas en una bandeja para hornear, rocía con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto, y hornea a 200°C durante 15-20 minutos o hasta que estén tiernas.
  • En un tazón grande, combina la quinoa cocida, las verduras asadas y el aguacate cortado en cubos.
  • Aliña con un poco de zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
  • Opcionalmente, decora con hojas de cilantro fresco antes de servir.

Algunos de sus beneficios es que es rica en antioxidantes y contribuye a la salud óptima del sistema digestivo gracias a su alto contenido en fibra.

Preparar estos platos de Nutrieat es fácil y rápido, ¡así que no hay excusas para no comer bien y sentirte bien! Ya sea que estés buscando opciones vegetarianas, proteínas magras o simplemente algo delicioso y saludable, tenemos algo para todos. ¡Síguenos para más recetas e inspiración para una vida saludable!